蘋果不削皮可以吃，并且不僅可以吃，而且蘋果皮中含有的抗氧化成分以及維生素，還對身體有益，能夠幫助人體消化，促進腸道蠕動。雖然蘋果皮有益，但是吃之前也要清洗干凈，利用食鹽或者可食用洗潔精，將蘋果清洗干凈后再食用。

蘋果不削皮是可以吃的，不過為了防止果皮有農藥殘留，最好提前用可食用的洗潔精將蘋果清洗干凈，尤其是蘋果梗的部位要清洗干凈。清洗干凈之后就可以直接食用蘋果了，不削皮反而能使人體吸收的營養價值更高。

蘋果皮內含有豐富的抗氧化成分，因此適合想要減肥和美容養顏的人食用，食用蘋果本身就可以補充果糖以及豐富的維生素，加上蘋果皮內的膳食纖維還能促進腸道消化，對身體是有益處的，因此吃蘋果的時候最好連皮一起吃。

吃蘋果皮雖然也有營養，但是在食用之前一定要清洗干凈，否則誤食了雜質或者殘留的農藥就會導致身體不適。清洗蘋果之前先放在清水浸泡30分鐘，如果有明顯的污漬可以用食鹽摩擦清洗，或者利用可食用洗潔精清洗，最后用清水清洗干凈。

相關問題

1、蘋果帶皮吃好還是削皮吃好

2、蘋果皮刮出來白色的是蠟嗎

3、吃蘋果皮有什么好處

4、蘋果帶皮吃有什么注意事項

蘋果帶皮吃好。

因為蘋果皮富含活性物質，例如黃酮類物質、酚類物質以及二十八烷醇等。此類物質有助于抑制血壓升高，同時還能降低冠心病、心血管疾病等發病率，同時具有抗氧化等美容護膚功效。但在不能保證蘋果皮是否屬于“天然”的情況下，最好洗凈后削皮吃。

蘋果皮刮出來白色的是蠟，是一種蘋果自帶的天然果蠟，食用后不會對人體造成危害，但是一些比較高端水果需要進行長途運輸時會給水果打蠟，為防止水分流失，所以在食用前應該使用蘇打和檸檬水進行清洗。

1、天然果蠟

蘋果皮刮出來白色的是蠟，這種蠟是蘋果為自我保護生成的天然果蠟，而且表皮越厚，果蠟就會越多，果蠟屬于一種天然的脂類成分，對人體沒有任何危害，是可以直接食用的。

2、打蠟原因

水果打蠟一般出現在高端水果上，一些高端水果需要進行長途的運輸，甚至有些水果需要進口，由于運輸時間過長可能會導致水果中的水分流失，因此在果皮外打蠟保持水果不脫水。

3、清洗方法

打蠟的水果可以使用蘇打和檸檬水進行清洗，將蘇打和檸檬水、清水混合均勻，然后將水果倒入其中，浸泡5分鐘，水果表皮的蠟質會逐漸溶解在水中，再使用清水漂洗干凈即可。

1、促進消化

蘋果皮中富含膳食纖維，比削皮后的果肉高出兩倍。膳食纖維有促消化的作用，可增強胃腸道的蠕動力，減少及預防便秘的發生。

2、保護記憶力

蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病等退化性疾病有關的大腦組織損傷，有助于保護記憶力。

3、有助減肥

蘋果含有可溶性的纖維素，能促進膽固醇代謝，促進脂肪排出,而這可溶性的纖維素蘋果皮中可含量不低。且蘋果的熱量低，飯前吃蘋果可以增加飽腹感，從而有效減少正餐的進食量，達到減肥目的。

4、保護肺臟

研究發現，蘋果皮中含有自然抗氧化劑槲皮素，這種物質可以保護肺臟不受污染物侵害。每天吃一個蘋果可以有效改善肺臟功能。

5、防癌抗癌

蘋果皮中含有三萜化合物，這些物質能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，對防癌、抗癌有較好功效。

1、建議優先選擇套袋處理的蘋果，這種蘋果表皮干凈而均勻，受污染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。

2、蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。最不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。

3、新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，并非光可鑒人的樣子。蘋果收獲后，為了提高商品價值并延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，并可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮后再吃。

4、最好選擇有無公害、綠色和有機認證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農藥殘留會少得多，即便不等于零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。