西湖龍井沖泡有哪三要素 西湖龍井茶怎么喝 西湖龍井什么味道 西湖龍井怎么看是否新鮮 西湖龍井一天喝多少合適
精選答案
西湖龍井沖泡的三要素分別是茶葉分量、沖泡水溫、沖泡時(shí)間。正常情況下每3克龍井茶葉需加熱水150~200ml,沖泡的水溫要用80℃的熱水,第一泡加蓋浸透3分鐘便可飲用。
1、茶葉分量
沖泡西湖龍井時(shí),茶葉與熱水的比例是極為重要的。通常情況下每3克西湖龍井茶葉需要加熱水150~200ml。
2、沖泡水溫
沖泡西湖龍井茶的水溫不能用100℃的開(kāi)水,應(yīng)當(dāng)使用80℃的熱水沖泡,才能讓它的味道、口感充分發(fā)揮到最佳狀態(tài)。
3、沖泡時(shí)間
沖泡龍井茶時(shí),第一泡加蓋浸透3分鐘左右便可飲用。第二泡需要等到茶杯內(nèi)剩余1/3茶水時(shí),再加入熱水,通常沖泡三次最佳。
相關(guān)問(wèn)題
1、西湖龍井茶怎么喝
2、西湖龍井什么味道
1、用剛燒的開(kāi)水溫杯,用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待開(kāi)水涼至85度左右,高提水壺,沖入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳。
3、溫潤(rùn)茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少許,以1/4杯為宜,溫潤(rùn)的目的是浸潤(rùn)茶芽,使干茶吸水舒展,為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯,讓茶葉濕潤(rùn)均勻受熱。
4、用開(kāi)水溫過(guò)杯,倒出水,再投放茶葉,再用懸壺高沖法注入開(kāi)水至九分滿。溫潤(rùn)的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香,這時(shí)高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復(fù)三次,讓茶葉在水中翻動(dòng)。
5、品飲:杯中茶水喝到一半時(shí),就可以續(xù)水了,沖泡的時(shí)間,是要隨沖泡次數(shù)而增加。
西湖龍井茶口感雖然甘甜余味甚好,但是你在品飲高貴西湖龍井茶的時(shí)候還是要注意一些事項(xiàng)的這樣才能品味出西湖龍井茶的味道和那種感覺(jué)。比如,西湖龍井茶香郁葉醇,非濃烈之感,龍井茶大多沖泡三次,以第二泡的色香味最佳。龍井茶初品時(shí)會(huì)感清淡,需細(xì)細(xì)體會(huì),慢慢領(lǐng)悟。所以您在喝西湖龍井的時(shí)候可千萬(wàn)別學(xué)八戒囫圇吞棗,要細(xì)細(xì)慢慢品嘗和回味。
取了一小趣茶葉選試用一下,用燒好的開(kāi)水來(lái)沖泡了一杯,為了更好的看這個(gè)茶葉的泡出水的效果,找來(lái)一個(gè)燒杯看看效果吧。這是剛開(kāi)始泡的情況水質(zhì)量還是比較清新的,不過(guò)看得出來(lái)茶葉中有的是綠的有的是黃的,聞香味感覺(jué)還是汪清香味不足。
這是泡了一些時(shí)間的,水還是比較清,茶葉張開(kāi)后看得出來(lái)這是谷雨后的茶,不是明前茶。如果要是明前茶那也不是這個(gè)價(jià)格能買(mǎi)得到的了。茶葉質(zhì)量是屬于一般的大眾化的了,對(duì)于要求高的用戶建議不用看。
1、葉子細(xì)節(jié)看,應(yīng)該是新茶,大小也符合嫩茶標(biāo)準(zhǔn),干燥度也可以;
2、開(kāi)水剛泡好,可能不是茶道,浮上面的碎片還是挺多的;
3、五分鐘后,茶葉慢慢下沉,香味也出來(lái)了,色澤也出來(lái)了,淡淡的綠茶;
4、茶的口感不錯(cuò),苦中帶甜,從外觀來(lái)看,符合這個(gè)價(jià)位的茶。
平時(shí)有飲茶習(xí)慣的健康成年人,一般一日飲茶12克左右,分3~4次沖泡比較適宜。
對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人,尤其是在高溫環(huán)境中或接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶20克較為適宜。
食油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。
孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
另外,有便秘、失眠、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風(fēng)、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱者不宜飲茶。
綠茶屬寒,比較適合夏季飲用。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)一年四季飲用的茶需要不同,春季飲用花茶,夏季飲用綠茶,秋季飲用青茶,冬季飲用紅茶。
在一天之中,午后適宜喝綠茶,因?yàn)橥ǔG闆r下,人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛,此時(shí)飲用綠茶可使這一癥狀得到緩解。
西湖龍井沖泡有哪三要素(茶葉分量、沖泡水溫、沖泡時(shí)間)
西湖龍井保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間(保質(zhì)期是18個(gè)月左右密封保存)
西湖龍井有哪五大品種(獅、龍、云、虎、梅五大字號(hào))
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