西湖西南龍井村的四周。龍井名茶佳，西湖龍井大部分茶園分布在傍溪靠澗的谷地或山坡，土壤多為砂質土，有利于茶樹生長發育。傳統龍井茶的產地是獅峰、龍井、云棲、梅家塢、虎跑等地。

西湖龍井，根據產地可分為：“獅、龍、云、虎、梅”五個品類，西湖龍井茶是杭州的一張“金名片”。

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，因產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山而得名。

西湖龍井具有1200多年歷史，最早可追溯到中國唐代，根據外形和內質的優次分作1~8級。

相關問題

1、西湖龍井屬于什么茶

2、西湖龍井什么味道

3、西湖龍井茶怎么喝

4、西湖龍井怎么鑒別

西湖龍井屬于綠茶，出產地在杭州西湖一帶，按照產地的不同分為獅、龍、云、虎、梅五個品種。其中獅峰和翁家山龍井的品質上乘，而云溪龍井的產量較高。按照采摘時節，西湖龍井可分為明前茶和雨前茶。

取了一小趣茶葉選試用一下，用燒好的開水來沖泡了一杯，為了更好的看這個茶葉的泡出水的效果，找來一個燒杯看看效果吧。這是剛開始泡的情況水質量還是比較清新的，不過看得出來茶葉中有的是綠的有的是黃的，聞香味感覺還是汪清香味不足。

這是泡了一些時間的，水還是比較清，茶葉張開后看得出來這是谷雨后的茶，不是明前茶。如果要是明前茶那也不是這個價格能買得到的了。茶葉質量是屬于一般的大眾化的了，對于要求高的用戶建議不用看。

1、用剛燒的開水溫杯，用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據個人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待開水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

3、溫潤茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。

4、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，讓茶葉在水中翻動。

5、品飲：杯中茶水喝到一半時，就可以續水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。

西湖龍井茶口感雖然甘甜余味甚好，但是你在品飲高貴西湖龍井茶的時候還是要注意一些事項的這樣才能品味出西湖龍井茶的味道和那種感覺。比如，西湖龍井茶香郁葉醇，非濃烈之感，龍井茶大多沖泡三次，以第二泡的色香味最佳。龍井茶初品時會感清淡，需細細體會，慢慢領悟。所以您在喝西湖龍井的時候可千萬別學八戒囫圇吞棗，要細細慢慢品嘗和回味。

形：主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質的老嫩度老衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。

色：我們泡的茶稱湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。

香：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發出來的氣味，有由多種芳香物質綜合組成的。高級西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。

味：西湖龍井茶味道以鮮醇甘爽為好。味道往往與香氣關系密切，香氣好的茶葉味道通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。