櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。那么，如何制作櫻桃奶昔？醋泡櫻桃的做法是什么？下面一起看一看百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、櫻桃奶昔做法

2、醋泡櫻桃的做法

3、櫻桃果醬的做法

材料：櫻桃100克酸牛奶180克砂糖10克

做法：

1、首先將買回來的櫻桃洗干凈后并將核去掉，然后將果肉放到一個盤子里。

2、將盤子里的果肉全部放入料理機中。

3、再將180克的酸牛奶和砂糖加進去。

4、將榨汁機的開關按動，把全部材料打勻打細就可以了。

點評：櫻桃含有豐富的維生素和纖維素，是水果中的減肥佳品，除此之外，櫻桃還含有豐富的花青素，減肥養顏一舉兩得哦。

醋泡櫻桃需要把米醋和櫻桃混合在一起，泡上一周，每天的早晚飲用20毫升。這樣一來可以補血，二來又可以提高視力，特別是對于現代人來說，一整天的工作離不開電腦，回家后不要用電腦，所以說常吃醋泡櫻桃對于眼鏡有好處，起碼不會讓自己的視力掉得哪么快。特別是在視力還沒有穩定之前，一般人們的視力是要到24歲以后才會穩定的。

食材準備：櫻桃500克，白糖150克，檸檬1/2個。

方法步驟

1.將櫻桃洗凈，去蒂、去核，放入大碗中，加入白糖拌勻，腌浸出汁。

2.將腌浸好的櫻桃倒入煮鍋中，加少許水，中火煮軟，擠入檸檬汁，小火煮至濃稠即可。

3.瓶子洗凈、消毒、干燥，將櫻桃醬趁熱裝入瓶中，封口，晾涼后放冰箱冷藏。

小貼士

1.櫻桃要選擇個大、飽滿、顏色紅艷的，做出的果醬口感和色澤才能更好。

2.如果喜歡吃有果肉感的櫻桃醬，可不用加水，縮短加熱時間，且減少攪拌，以保留更多完整果肉。