豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥"。那么一個豬蹄的熱量相當于幾碗飯？一個豬蹄多少斤？下面，一起來看一下百科知識網的介紹吧！

本文目錄

1、一個豬蹄的熱量相當于幾碗飯

2、豬蹄煮好了騷味很重怎么辦

3、黃豆泡多久可以燉豬蹄

3碗多。一個豬蹄的重量大約在300克左右，含有熱量1000大卡左右，一碗米飯的重量大概在100克左右，含有熱量300大卡。豬蹄，是指豬的腳部(蹄)和小腿。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。

重新下鍋加入料酒重煮一會兒。料酒不僅可以有效去除豬蹄上的異味，還能使豬蹄煮得更爛且更入味。豬蹄上不僅膠原蛋白含量豐富，而且脂肪含量還比其他部位的肉還要少。

一般來說黃豆最少要泡兩個小時以上。這樣做出來的黃豆口感才會更好吃。如果黃豆不泡的話，黃豆是不容易煮爛的。如果是用冷水浸泡，可以提前1夜將黃豆浸泡在冷水當中。