有的朋友們說蜂蜜柚子茶會有發苦的味道，正常是不會發苦的，如果感覺苦味有可能是柚子皮放多了，也有可能是食材不新鮮，如果是柚子皮放多了，可以多加點蜂蜜來調節苦味。下面，我們來看看百科知識網帶來的熬蜂蜜柚子茶什么時候加蜂蜜吧！

全文目錄

1、自己做的蜂蜜柚子茶為什么會發苦？

2、熬蜂蜜柚子茶在什么時間添加蜂蜜？

3、蜂蜜柚子茶發苦還可以補救嗎？

自己做的蜂蜜柚子茶為什么會發苦？

柚子皮放多了

在熬蜂蜜柚子茶的時候需要加入適量柚子皮，這樣不僅能去除蜂蜜的甜膩感，提升口感，同時還能增強營養，提高蜂蜜柚子茶的顏值。但是柚子皮當中含有一定的柚皮苷成分，該成分具有一定的苦味，如果柚子皮放太多的話，就會導致蜂蜜柚子茶口感發苦。

腌制不夠充分

在熬制蜂蜜柚子茶的時候，需要用鹽對柚子皮進行腌制，這樣能起到殺菌消毒的作用，同時還能幫助去除柚子皮當中的苦味，如果腌制不到位的話，也會導致蜂蜜柚子茶口感發苦。

食材不新鮮

在熬制蜂蜜柚子茶的時候一定要選擇新鮮的食材，這樣才能保證成品的品質，如果使用的蜂蜜或者柚子已經不新鮮，甚至是出現了變質情況的話，熬出來的蜂蜜柚子茶就會有發苦的口感。

熬蜂蜜柚子茶在什么時間添加蜂蜜？

柚子熬好放溫后再加。

在熬蜂蜜柚子茶的時候需要最后放蜂蜜，并且最好是柚子熬成黏稠狀，并且稍微放溫一點再加蜂蜜，因為蜂蜜中含有很多活性酶物質，而這些活性酶物質并不耐高溫，如果在還沒關火的時候直接加蜂蜜的話，就會破壞其中的營養成分，從而會導致蜂蜜柚子茶的營養受損，同時口感也會大打折扣。

蜂蜜柚子茶發苦還可以補救嗎？

分情況而定。

如果是因為柚子皮原因導致的蜂蜜柚子茶發苦的話，可以在喝的時候多放一點蜂蜜或者是冰糖，這樣能中和蜂蜜柚子茶的苦味，能使其口感得到提升。

但如果是因為食材不新鮮而導致的蜂蜜柚子茶發苦的話，則不建議再繼續補救，這樣的蜂蜜柚子茶也不建議再喝，因為里面有很多的細菌微生物，再繼續食用會對健康造成不好影響。