1、增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：目前大多數(shù)的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要組成物質(zhì)是氫化植物油、葡萄糖漿、酷朊酸鈉、乳化劑等。氫化植物油中含有較多的反式脂肪酸物質(zhì)，因此長期喝速溶咖啡可能會(huì)增加患高血脂等心腦血管疾病的患病概率。

2、增加肥胖、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：很多的速溶咖啡為了口感更好會(huì)添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝兩杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推薦糖攝取量的23%以上，所以說長期喝下去并且不控制其它添加糖的攝取的話，會(huì)增加齲齒、肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等疾病的患病概率。

3、增強(qiáng)癌癥風(fēng)險(xiǎn)：速溶咖啡的可致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”含量是現(xiàn)煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺屬于2A類致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多數(shù)以中度烘焙為主，在加工的過程中，有可能丙烯酰胺還沒有散盡，就磨粉包裝了，所以丙烯酰胺的含量可能更高。

相關(guān)問題

1、速溶咖啡的熱量是多少?

2、速溶咖啡一天喝幾包?

3、速溶咖啡天天喝好嗎

4、速溶咖啡的保質(zhì)期是幾年

每100克速溶咖啡的熱量約為200-500大卡，根據(jù)產(chǎn)品配料的不同熱量有差異。常見的三合一咖啡由咖啡粉、植脂末、白砂糖組成，還含有穩(wěn)定劑、增稠劑、食用香精等添加劑成分。

一天1-2包即可。 雖然適量的飲用速溶咖啡，具有一定幫助人體提升醒腦的作用，但是由于速溶咖啡中含有大量的咖啡因、糖分等成分，過量食用不利于人體健康，一般建議一天食用1-2包的速溶咖啡即可。

最好是不要天天喝。速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物，區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。 適當(dāng)進(jìn)行飲用具有較好的提神醒腦作用，對(duì)于經(jīng)常熬夜或者身體疲勞又要工作的人來說，是比較好的，但并不建議一天一杯，主要是因?yàn)樗偃芸Х葼I養(yǎng)成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統(tǒng)咖啡好，并且其中的脂肪和糖分較高，天天喝容易對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

保質(zhì)期一般在2-3年左右。

速溶咖啡主要是通過咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥咖啡提取物，區(qū)別于傳統(tǒng)的咖啡沖泡模式，深受人們的喜愛和歡迎。

一般速溶咖啡的保質(zhì)期都比較長，不同的廠家生產(chǎn)的速溶咖啡保質(zhì)期是不一樣的，通常保質(zhì)期都在2-3年左右，具體可以看包裝上的具體生產(chǎn)與保質(zhì)日期。