牛奶可以說是每天人人都離不開的營養物質，尤其是全脂牛奶，全脂牛奶中還有優質蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質，好喝又營養，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。全脂牛奶什么時候喝？其實也是有科學講究的哦！您可以多關注了解下。

本文目錄

1、全脂牛奶適合什么人群呢

2、全脂牛奶什么時候喝

3、喝全脂牛奶的注意事項

一般人群均可飲用全脂牛奶，不用擔心全脂牛奶會因為脂肪含量高而直接影響健康。牛奶中含有多種維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的，正在發育中的少年兒童尤其需要補充。此外，全脂牛奶中還有優質蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質，好喝又營養，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營養更全面。

睡前喝全脂牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝全脂牛奶，全脂牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

1、每天喝全脂牛奶不要超過500ml，兒童最好不超過350ml，注意搭配其他食物一同食用，保證營養均衡。

2、牛奶最好選用上等、優質、安全的，尤其是日常每天飲用的牛奶，盡量購買一些口碑好、品質過關的牛奶，并存放好牛奶，避免其變質。

3、盡量少喝冰涼的牛奶，牛奶最好是加熱之后飲用。牛奶剛煮沸時不要加糖，應待稍涼后再加糖飲用。牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應，生成有毒的果酸基賴氨酸。

4、喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，如橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

5、早上最好不要空腹喝全脂牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養的面包、餅干等。在睡前一個小時喝牛奶是非常好的做法，能幫助促進睡眠。