生活
生活
酸牛奶是用鮮牛奶或脫脂牛奶為原料，經(jīng)消毒滅菌后，用純培養(yǎng)的乳酸菌發(fā)酵而制成的，是奶制品中營養(yǎng)最佳的一種。老少皆宜，不喜歡喝的人是少數(shù)。而且很多友友最喜歡喝的是酸奶蓋子上的那一層，這是為什么呢？
本文目錄
蓋上一層厚厚的酸奶是凝固的乳脂，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量蛋白質(zhì)。
酸牛奶是用鮮牛奶或脫脂牛奶為原料，經(jīng)消毒滅菌后，用純培養(yǎng)的乳酸菌發(fā)酵而制成的，是奶制品中營養(yǎng)最佳的一種。酸牛奶中的蛋白質(zhì)由於受到乳酸的作用形成微細(xì)的凝乳，變得更容易消化吸收。乳酸菌在人體腸道中還能合成人體必需的維生素B1、維生素C、維生素E和葉酸等。
那一層更濃稠，呈半固體狀。
一般的酸奶，蓋子內(nèi)膜是金屬膜，瓶子是塑料材質(zhì)。金屬膜導(dǎo)熱比周圍的塑料快，所以更容易出現(xiàn)凝結(jié)。
酸奶在運(yùn)輸過程中，難免會(huì)晃來晃去，一些粘到蓋上去的酸奶，由于水分蒸發(fā)，粘稠度更高一點(diǎn)，因此口感更為香醇。
但是它的營養(yǎng)和杯中余下的酸奶沒有差別。
雪頂和奶蓋區(qū)別是：雪頂?shù)目诟猩媳容^輕薄綿細(xì)，口感細(xì)致，入口會(huì)有一股濃濃的奶味。奶蓋看起來比較厚重，也有細(xì)膩感，但細(xì)膩感要低于雪頂。因此奶蓋一般會(huì)分為甜奶蓋和咸奶蓋兩種，咸奶蓋能夠有效的減少奶蓋的甜膩感。
雪頂一般采用芝士乳酪 牛奶 淡奶油(動(dòng)物淡奶油為主) 煉乳 糖等原材料打發(fā)制作而成的，所以成本比較高。奶蓋的話一般就是直接用奶蓋粉打發(fā)而成的，原料比雪頂?shù)囊唵魏芏啵猿杀疽脖妊╉敱阋恕?/p>
魚腥草什么味道？涼拌魚腥草要焯水嗎
魚腥草含有較多的微量元素、礦物質(zhì)元素、和維生素。魚腥草別名狗心草、狗點(diǎn)耳、折耳根。在云、貴、川、鄂地區(qū)是比較常見的餐桌食材和藥材，因?yàn)轸~腥草的益處多，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦?/font>(2)人閱讀時(shí)間：2023-08-30
每晚都做夢(mèng)是怎么回事？做夢(mèng)是睡眠好還是不好
在日常生活中，基本上一半的時(shí)間是在睡眠中度過的，睡眠對(duì)人們的健康成長非常重要，只要保持足夠的睡眠時(shí)間和規(guī)律的作息，注意睡眠環(huán)境，晚睡也可以睡得好。有些人可能因?yàn)閴毫Γ蛘咭?/font>(0)人閱讀時(shí)間：2023-08-30
姑娘果什么時(shí)候成熟？姑娘果的營養(yǎng)價(jià)值
姑娘果，學(xué)名毛酸漿，茄科酸漿屬，是黑龍江的特產(chǎn)，屬于純天然、高營養(yǎng)的綠色水果。黃金果鮮果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對(duì)人體有益的營(2)人閱讀時(shí)間：2023-08-30
姑娘果好吃嗎？姑娘果什么味道
姑娘果，別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿。鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制蜜餞、果醬等。果實(shí)中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質(zhì)。它的用途非常廣泛，果實(shí)可以生食，又可制(3)人閱讀時(shí)間：2023-08-30
