市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標，價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。營養家一直贊同在蛋白質粉種添加一些輔助的配方。如是否添加膳食纖維清理腸道，避免高吸收率蛋白質易上火、排便的問題。究竟該怎么樣選擇優質蛋白粉呢?您是不是有非常想了解。

本文目錄

1、選擇優質蛋白粉的標準是什么

2、如何選用適合自己的蛋白粉

3、喝蛋白粉的注意事項

1、含量配方

蛋白粉所含營養成分當中，蛋白粉含量不是越高越好，重要的是蛋白粉的營養是否全面均衡，配方是否科學多樣化，是否有針對性，是否能夠為人體所吸收。

2、原料

蛋白粉一半是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的組合體構成粉劑。由于生產方式的不同使得蛋白粉的品質、含量、純度都不同，對人體的吸收效率、人體產生的效果都會不一樣。

3、吸收、消化率

由于人體自身的差異，不同的人對蛋白質的吸收不同，因此營養家一直贊同在蛋白質粉種添加一些輔助的配方。如是否添加膳食纖維清理腸道，避免高吸收率蛋白質易上火、排便的問題，所以配方的有無、好壞也對蛋白粉的品質有很大的影響。

4、性價比

很多品牌都請名人做廣告，價格貴，但是價格高不等于品質也高，所以一定要找一些性價比較高的，如佳萊福蛋白粉，由于大規模生產采購同時以網購為主，運營費用低，性價比非常高。

1、確定健身目標

健身目標在選擇蛋白粉時扮演著重要角色。例如，健美者和減肥者在營養素比例方面就有明顯不同。練習舉重的人應該尋找蛋白質含量高的產品，而耐力運動員則需要碳水化合物和蛋白質含量高的蛋白粉，但減肥者需要的蛋白粉則側重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪數量較少。

2、質量和價格

俗語講“一分錢一分貨”，這同樣適用于蛋白粉。盡管價格是一個重要的考慮因素，但不應該作為選擇產品的唯一標準。市場上確實存在價廉物美的高質量蛋白質，但大多數情況下，廠商會根據不同消費層次提供便宜或質優價高的產品。

3、閱讀成分列表

購買蛋白粉時了解成分很重要。標簽上會提供碳水化合物，蛋白質和脂肪，以及其他成分的詳細含量。此外，還應該清楚產品使用的是天然糖，還是高果糖玉米糖漿等人造甜味劑。

4、口味很重要

市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標，價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。一些生產商還會提供少量樣品供消費者品嘗。

1、別空腹喝：很多朋友喝蛋白粉替代晚餐都是空腹喝，其實這樣是不對的，否則會影響蛋白質的作用。在喝蛋白粉之前，最好吃一點點東西來填一下肚子哦!或者，也可以往蛋白粉中加入豆漿，麥片，麥乳精或牛奶等一起食用。

2、別與酸性食物一起吃：酸性食物中含有許多有機酸成分，與蛋白粉相遇會形成凝塊，并不利于吸收。所以，蛋白粉最好不要和酸性食物一起吃哦!

3、加調味品要適量：蛋白粉可以搭配其他許多食物一起吃，喜歡甜味可以加糖，喜歡有點咸味可以加鹽。但是，這些調味品最好不要加太多，對人體健康不利。

4、別過度加熱：有些朋友會選擇用剛煮好的沸水來沖泡蛋白粉，甚至是煮著喝。但是，蛋白粉是很怕熱的，一受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。所以，蛋白粉不宜用溫度太高的水沖泡，最好使用40度以下的水，也可以冷藏飲用。