生活中其實我們有意去留意食物，就是發現他們其中的美好，例如像松子，它含有的鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射，提高免疫力、延緩衰老等作用。是不是很神奇呢？

本文目錄

1、松子是熱性還是涼性

2、松子的食療價值

3、松子怎么吃

松子性屬溫熱。《漢武內傳》已有食用松柏產物的記載。其后，文獻經常能夠找到食松子延年益壽的記載。如《海藥本草》謂"久服輕身，延年不老"。

《本草經疏》謂其"味甘補血，血氣充足，則五臟自潤，發白不饑。仙人服食，多餌此物，故能延年，輕身不老"。

據《打牲烏拉志典全書》記載，清宮曾將松子列為御膳食品。

《日華子本草》載"逐風痹寒氣，虛羸少氣，補不足，潤皮膚，肥五臟"。

《玉楸藥解》載"潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛"。可見常食松子能延年、美容。選購：挑選時要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥者。

1、護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。

2、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

3、健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

4、明目：含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

5、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

6、安神除煩：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

7、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

8、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

9、抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等作用。

10、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

直接像吃瓜子一樣就可以吃啊，如果你指的是烹飪方法，一般可以把松子仁撒到粥里或者甜點上。

從超市或者干果鋪子買來松子

看到一粒一粒指甲蓋一半大小的棕色松子

如果是開口的，直接用手掰開，然后吃掉里面的仁兒

如果是未完全開口的，用牙咬開，然后吃掉里面的仁兒

回買的是生松子的話，建議回家放鍋里炒，炒的時候注意火候，選擇文火慢慢炒，而且記住要不停的翻炒，防止糊鍋，炒至松子前面的小口子裂開，聞到香味就可以直接食用了。