雪蓮果體型飽滿、表皮光滑無磕碰腐爛狀的。而且體型細小些的口感更佳。質量達標的雪蓮果肉質為鮮亮金黃色，我們常吃的雪蓮果其實是植株的根莖。雪蓮果吃多了會怎么樣？您了解嗎？下面是來自百科知識網的詳細介紹，希望對您有幫助，祝您健康愉快！

本文目錄

1、雪蓮果吃多了會怎么樣

2、雪蓮果熟吃怎么做

3、如何挑選新鮮雪蓮果

1、可能引起上火

正常吃雪蓮果是不會上火的，但吃過多就可能導致口腔不適引起上火癥狀。因為雪蓮果中含有大量的糖類和各種微量元素，果肉中離子濃度比血糖中高，食用后可能導致口腔細胞因滲透而水分流失，引起潰瘍。

2、可能出現低血糖

因為雪蓮果中帶甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪蓮果后可能產生飽腹感，從而人體能攝入的碳水化合物少，血糖水平就會偏低，嚴重者引起頭暈，精神不振等癥狀。對于經常性低血糖人群應該特別注意。

3、可能導致胃脹

雪蓮果中含有膳食纖維多，而碳水化合物不易被人體吸收，可能出現胃部脹氣或放屁的情況。

4、可能導致腹瀉

因雪蓮果能促進腸道蠕動、便于排便，可以治療便秘等問題。但是多吃雪蓮果后可能導致腹瀉，降低身體對食物中營養物物質的吸收和影響機體正常代謝。

1、煮湯：在煮湯的時候，可以將它和雞肉、豬肉、排骨一起煮。正常煮湯就行，在快煮熟的時候將它放進去，調成小火煮半小時到一小時就可以了。

2、炒食：用雪蓮果和肉絲或蝦仁一起炒，味道是很好的。在炒的時候可以按照自己的口味，選擇所要搭配的蔬菜。

3、煮粥：把雪蓮果切好后放進鍋中，加上米和水，一起熬即可。還可以選擇其他的食材，熬制成糊狀盛出來即可食用。

4、沙拉：挑選幾種自己喜歡的水果，把雪蓮果和其他水果一起拌在一起，淋上自己喜歡的調味品，就能食用了。

我們常吃的雪蓮果其實是植株的根莖。所以其實根莖類食物。可當水果食用也可炒菜煲湯。雪蓮果購買時應挑選體型飽滿、表皮光滑無磕碰腐爛狀的。而且體型細小些的口感更佳。質量達標的雪蓮果肉質為鮮亮金黃色。一看就皮薄汁多。然而使用了激素化肥的雪蓮果肉質發白或者淡黃。最后溫馨提醒：一次不要購買過多，而且應在雪蓮果大量上市時多食用為宜。品質新鮮且價格便宜。