南瓜子中含有豐富的B族維生素，維生素E和不飽和脂肪酸，膳食纖維，多種礦物質，比如說鈣鐵磷等，飯后吃點南瓜子可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，預防便秘，防止肥胖，對于人們來說非常的適合哦！

本文目錄

1、南瓜子的八大益處是什么

2、炒熟的南瓜子熱量高嗎

3、南瓜子與什么相克

1、殺滅人體內的寄生蟲。南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用。此外，南瓜子也是有效的驅絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

2、防治前列腺疾。美國有一項研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能。此外，南瓜子中所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，所以它同時還具有預防前列腺癌的作用。

3、緩解靜止性心絞痛。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并能有效降壓。

4、治產背工足浮腫、糖尿病。古醫學書籍中就有記錄成，將南瓜子炒后煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。

5、解毒。內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

6、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

7、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

8、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

南瓜子仁的熱量還是比較高的，100克南瓜子的熱量在500卡左右，每天適當的吃一些是沒有太大問題的，避免暴飲暴食。

南瓜子中含有豐富的B族維生素，維生素E和不飽和脂肪酸，膳食纖維，多種礦物質，比如說鈣鐵磷等，飯后吃點南瓜子可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，預防便秘，防止肥胖，不飽和脂肪酸可以降低血液中的粘稠度，預防動脈粥樣硬化。

南瓜與菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜相克，不可同食。南瓜與紅棗、赤小豆、牛肉、綠豆等相宜，可同食。

由于南瓜含有維生素C分解酶,與富含維生素C的菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮),會破壞其大量維生素C,降低營養價值,故南瓜不宜與西紅柿、辣椒等同炒同食,也不宜與富含維生素C的水果同食。