紅柚果肉顆顆飽滿，味道酸甜爽口，深受人們的喜愛。紅柚除了還有豐富的維生素C以外，還含有番茄紅素，這種營養物質具有一定的抗氧化性，可以美容養顏，而且屬于低熱量食品，您喜歡吃嗎？

本文目錄

1、吃紅柚會長胖嗎

2、如何挑選好吃的紅柚子

3、紅柚子適合什么人吃

紅柚屬于低熱量食物，含糖量很低，只要食用不過量是不會長胖的。紅柚屬于寒性食物，一次性不要多吃，吃多了容易刺激腸道，引起腹痛，一天吃2～3瓣即可。將紅柚洗干凈后，把皮和瓤放入鍋中用熱水熬煮，最后加上蜂蜜就制成了柚子茶。

紅柚果肉顆顆飽滿，味道酸甜爽口，深受人們的喜愛。紅柚除了還有豐富的維生素C以外，還含有番茄紅素，這種營養物質具有一定的抗氧化性，可以美容養顏。紅柚屬于低熱量食物，且含糖量很低，因此食用紅柚是不會長胖的。

雖然吃紅柚不會長胖，但是也不要一次性攝入太多，畢竟任何食物一次性吃多了都會對人體帶來負擔，紅柚也不例外。紅柚屬于寒性食物，吃多了容易刺激腸道，引起腹痛、腹瀉的癥狀，所以腸胃不好的人也要少吃點紅柚，一天吃2～3瓣即可。

除了直接食用紅柚以外，還可以將紅柚腌制成柚子茶。將紅柚洗干凈之后，把表皮切開，露出里面的紅瓤，然后掰成碎塊。熱鍋中放入適量的白糖后，加入紅柚皮煮10分鐘，充分吸收糖分后加入瓤，小火熬煮15分鐘左右加入蜂蜜即可。

挑選時先觀察外觀，表皮色澤呈淡黃色、油胞(果皮上的毛細孔)分布均勻較佳。大小方面，單顆重量600～1200克者宜，兩顆大小差不多的，選擇拿起來較有沉重感者，水量更豐沛。

貯存后食用風味更佳：

紅柚子采收后必須放置7～10天，透過靜置讓果實釋出多余水份，達到「辭水」的目的；同時果肉也會由硬變軟，風味更佳，是品嘗的最佳時機！因此紅柚子買回家后，建議先開箱、開袋置于陰涼通風處一周再食用，至于保存期則可達1～2個月。

紅柚子帶回家先別急著吃，「放一放」更美味！

紅柚子適合食欲不振、消化不良、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘、飲酒過量、心腦血管疾病患者食用。