藍莓富含花青素，是一種營養價值很高的水果。含有豐富的維生素等人體所需的營養物質和花青素等超級抗氧化物，能在美白肌膚、增加身體免疫力的同時保護視力、緩解眼疲勞。藍莓一年四季都有嗎？咱接著往下慢慢了解下。

本文目錄

1、吃藍莓的好處和壞處都有哪些

2、藍莓一年四季都有嗎

3、藍莓怎樣長期保存

藍莓含有豐富的維生素等人體所需的營養物質，可以起到保護視力、緩解眼疲勞的作用。藍莓含有花青素等超級抗氧化物，可以美白肌膚、增強兒童的身體免疫力。藍莓屬于寒性水果，多食可能會引起消化不良和腹痛的癥狀。

藍莓中的花青素還可以改善睡眠質量，增強記憶力。

注意藍莓表面的白霜也有豐富的營養，不需要搓洗掉，越白代表越新鮮。

藍莓的草酸含量高，會降低人體鈣質，多食會出現缺鈣的現象。

目前由于農業技術比較發達，藍莓一年四季都會有出現。在我國國產藍莓中，產季從每年五月到十月，主要的成熟季節是夏秋兩季。目前農業技術發達，大棚種植技術比較完善，所以目前很多水果都能在反季節出現。

藍莓富含花青素，是一種營養價值很高的水果。

藍莓果實大小、顏色因種類各異，而大多數藍莓品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色。

可以用報紙或透氣吸水性好的紙包好放進冰箱冷藏，一般可以保存5-10天左右，也可以速凍保存，一般可以保存2個星期左右，也可以做成藍莓干，散裝的一般可以保存1-2個月，獨立包裝的則可以保存1年左右。

也可以做成藍莓果醬，放在冰箱冷藏一般也可以保存1-2個月。

自制藍莓果醬在食用的時候建議用無水無油的勺子去取，以免因為水、油進去影響藍莓醬的質量。

藍莓干的保存時間和加工方式、儲存條件都有關系，散裝的因為更容易接觸到空氣中的水分和氧氣，保存時間會更短一些。