很多友友喜歡吃手抓餅，如果想讓手抓餅吃的健康吃的放心的話，最好自己和面自制手抓餅，因為市面上售賣的手抓餅有些并不是很衛生，食用后容易造成腸胃不適。那我們自己該怎么樣制作手抓餅最主要的皮呢？下面是來自百科知識網的詳細介紹！

本文目錄

1、手抓餅的皮是什么做的

2、怎樣吃手抓餅最健康

3、什么人不適合吃手抓餅

其實手抓餅的皮只是面粉、豬油或是沙拉油、水這幾種組合就能輕易做出，只是在做手抓餅的時候對制作者的手藝還是有一定要求的，一般是將面粉揉成面團，再將面團取出搓成長條，撒少許薄面，搟成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折后分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長后從一頭卷起成盤，再搟制作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。

盡量自制手抓餅

如果想讓手抓餅吃的健康吃的放心的話，最好自己和面自制手抓餅，因為市面上售賣的手抓餅有些并不是很衛生，食用后容易造成腸胃不適。

合理搭配中間夾菜

吃手抓餅的時候盡量多選擇自己購買自己清洗的蔬菜，且盡量選擇有營養、低熱量的食物搭配一起來吃，同時制作的時候少放一些油。

肥胖及高血脂人群

手抓餅中的油脂含量較高，因此不適合肥胖人群以及高血脂人群食用，否則會加重肥胖和高血脂的情況。

腸胃功能弱的人群

手抓餅較為油膩，同時并不好消化，腸胃功能不好的人食用后很容易引起腸胃不適，因此要謹慎食用，建議腸胃不好的人平常飲食要以清淡為主。