好的芭蕉個大皮薄，肉嫩細滑，清甜爽口，具有開胃助消食的好處，芭蕉、香蕉一年四季都有，特別是海南。一般都是規模種植，專門管理，所以成熟期比較集中，下面我們來看看芭蕉主要的生長環境以及它的成熟季節。

本文目錄

1、芭蕉生長在什么環境中呢

2、芭蕉一般幾月份成熟呢

3、芭蕉食用方法

山高林密，土地肥沃的地方十分適合芭蕉種植。這樣的地方產出的芭蕉，個大皮薄，肉嫩細滑，清甜爽口，具有開胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透氣性良好的土壤生長；適當的遮光有利于植株生長，更利于提高品質。

在南方，廣東、廣西、海南部分地區，芭蕉、香蕉一年四季都有，特別是海南。香蕉一般都是規模種植，專門管理，所以成熟期比較集中，主要在農歷九月份到正月，其它時段較少。芭蕉稍比香蕉耐寒，又大都是分散、小規模種植，所以成熟期較分散，如果是規模種植的，那么成熟期也是跟香蕉差不多。

一、芭蕉果醬

準備材料：芭蕉2根，檸檬1/2顆，麥芽糖[圖]，麥芽糖1匙，水適量

1、芭蕉切片

2、將芭蕉放置鍋中小火燉煮，同時間適量的放入水攪拌

3、加入半顆檸檬片擠汁至燉煮的芭蕉醬里

4、適量攪拌加水至芭蕉軟化

5、隔水降溫后即可裝瓶冷凍食用

6、配上吐司或是丹麥面包（IKEA）加上新鮮水果好吃又健康

二、芭蕉蛋糕

1、將芭蕉剝皮放入碗里，壓碎

2、加入雞蛋和椰漿粉，攪拌均勻

3、成煳狀之后就可送進預熱過的烤箱（可在表面涂上蛋黃，顏色會更美）

4、烤的時間不太一定，如果總共要烤20分鐘，那先烤10分鐘再換面繼續烤，順便灑些南瓜子

5、表面有些微焦，芭蕉出水，應該就可以了。